バラエティ 骨出刃（片刃）包丁

ステンレス製、全鋼の片刃の出刃包丁です。和庖丁の出刃と同様、魚をおろすのに適した形状です。 錆びにくいステンレス鋼を使用し、耐水性の高い黒強化木柄を採用しているため、ハガネの和包丁はちょっとハードルが高いな、という方におすすめ。片刃包丁の捌きやすさを、まずはここからお試しください。 【バラエティ】はステンレス刃物鋼使用の特殊アイテムシリーズ。まさにバラエティ豊かな品揃えです。