キャストライン　エアココット　チャコールグレー　ＩＨココットナベ２０ｃｍ

驚くほど軽い。だから毎日使いたくなる。 使いやすさと美味しさを叶える両手鍋。 落ち着いた上品なカラーなので、キッチンにも馴染み、そのまま食卓へ出すのもおすすめ。 【2023年度グッドデザイン賞を受賞】 ・キャストライン エアココットは「2023年度 グッドデザイン賞」を受賞しました。 ＜＜グッドデザイン賞2023　審査委員の評価＞＞ 現物を手に取り、その軽さに驚いた。どんなに美味しく調理ができる鍋でも、ずっしりと重い鍋は洗うときに難儀なもの。洗いにくい調理道具は、どうしても使用頻度が落ちてしまう。加齢により手指の力が落ちることを鑑みても、径20cmの鋳物鍋で1.35㎏という軽さは魅力である。軽量性に加え、ふっ素樹脂コーティングでこびりつきにくく、汚れが落しやすい点も含め、日常的に活躍する鍋として幅広いユーザーに受け入れられるだろう。 【驚きの軽さ】 ・アルミキャスト製だから、一般的な同サイズの鉄製鋳物鍋の1/3の軽さ(※1)。軽量なのでお手入れも楽々。 【優れた熱伝導と蓄熱力を兼ね備えたアルミキャスト製法】 ・アルミの持つ優れた熱伝導で、ムラなく全体を素早く加熱します。 ・厚みのある鋳物ならではの優れた蓄熱力で、すばやく全体をムラなく包み込むように加熱し、素材本来のおいしさを存分に引き出します。 【無水調理もできる】 ・食材の水分だけで旨味を凝縮する無水調理(※2)が可能。 【そのままオーブン調理も】 ・蓋ごと一緒にオーブンに入れられるのでじっくりと加熱でき、美味しさを引き出します。(※3) 【チタン・コーティング】 ・耐久性のある「チタン・コーティング」で、使い始めのこびりつきにくさが長く続きます。 ・汚れもスルリと落ちるので洗い物もカンタン。料理の色移りの心配もありません。 ※1 2023年6月時点、自社調べ、自社海外販売製品Heritageシリーズとの比較。ただし、20cm/容量3.1LはHeritageシリーズの19cm/容量2.2Lとの比較。 ※2 食材が持っている水分を活かし、通常より少ない水分で調理することで、食材のおいしさを引き出します。 ※3 アルミニウム製の取っ手やふたのつまみは特に熱くなりやすいので、必ずミトン等をご使用ください。